หอยลายผัดพริกเผา

Stir fried clams with roasted chili paste

หอยลายผัดพริกเผา

เครื่องปรุง:

หอยลาย กระเทียม ใบโหระพา น้ำพริกเผา พริก น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำมันพืช

วิธีทำ:

-ล้างหอยลายและใบโหระพาให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วพักไว้

-ตั้งกระทะใส่น้ำมันนำกระเทียมลงผัด ตามด้วยพริกและ น้ำพริกเผาลงผัด

-ตามด้วยหอยลายผัดต่อไปจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ชิมรส

-ตามด้วยใบโหระพาผัดต่อไปจนครั้งครู่และปิดไฟ

-ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ^^"

ขอให้มีความสุขกับการทำอาหารกันทุกท่านน่ะค่ะ

 http://www.facebook.com/ByChefTik