กินถั่วแล้วบำรุงสายตาได้จริงหรอ
ขึ้นต้นคำว่า ถั่ว หลายๆ คนก็ชอบกินกันอยู่แล้ว และมีขายทั่วไปตามท้องตลาด แล้วจะมีใครสงสัยบ้างรึเปล่าว่ากิน ถั่วอะไรที่จะบำรุงให้ตาสวย ซึ่งแบ่งถั่วได้ 3 ประเภท ดังนี้
1. ถั่วกินฝัก
ถั่วฝักยาว ช่วยลดคอเลสเตอรอล เพิ่มการดูดซึมแคลเซียม มีใยอาหารสูง ช่วยดูแลหัวใจและหลอดเลือด
ถั่วลันเตา มีโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินเอสูง ช่วยบำรุงสายตาและการทำงานของกล้ามเนื้อ
ถั่วหวาน อุดมแคลเซียม ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน
2. ถั่วเมล็ดแห้ง
ถั่วเหลือง ให้โปรตีนสูง ป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว และบำรุงสมอง
ถั่วแดง มีใยอาหารและโฟเลทสูง ช่วยขับปัสสาวะ และบำรุงน้ำนม
ถั่วลิสง มีโปรตีนสูงกว่าถั่วอื่นๆ 7 เท่า ช่วยเสริมความจำและชะลอแก่ควรเลือกเมล็ดที่ไม่มีรอยแตก จะปลอดภัยจากสารอะฟลาท็อกซิน
3. ถั่วเปลือกแข็ง
วอลนัท มีสารประกอบกลุ่มฟีโนลิกที่ช่วยยับยั้งการเพิ่มจำนวนเซลล์มะเร็ง
อัลมอนด์ ช่วยฟื้นฟูความจำ บำรุงสมอง และช่วยลดปริมาณไขมันร้าย (LDL)
แมคคาเดเมีย ช่วยลดระดับไขมันในเลือด และมีวิตามินบีสูง
ถึงแม้ว่าถั่วบางชนิดจะไม่ได้บำรุงสายตา แต่ความรู้ที่ได้เพิ่มจากถั่ว ก้ทำให้หลายๆ คนรู้สึกว้าวว เลย ไช่ไม๊คะ
ขอบคุณที่มาของภาพ
https://www.facebook.com/FreshKonThailand